Acqua oligominerale aromatizzata alla frutta
Pubblicata il 25/08/2014 in News e informazioni

Acqua aromatizzataLa preparazione di queste acque aromatizzate è abbastanza semplice, bastano solo della frutta secca, naturalmente una buona acqua oligominerale naturale, e delle foglie di basilico o di menta

5 ricette di Acqua oligominerale aromatizzata alla Frutta per poter gustare una bella bevanda aromatica, dissetante, rinfrescante e depurativa. La preparazione di queste acque aromatizzate è abbastanza semplice, bastano solo della frutta fresca, naturalmente una buona acqua naturale oligominerale, e delle foglie di basilico o di menta, in modo da dare quel tocco in più alle bevande che, in questa stagione, risulteranno esser assai gradevoli, oltre che naturali. Si tratta della soluzione migliore per sostituire le bevande preconfezionate che non sono certamente salutari, visto che contengono anche aromatizzanti, a volte coloranti e dolcificanti che non sono proprio amici della salute. 

Vediamo adesso quali sono queste ricette che potrebbero fare al nostro caso. Come regola generale, le acque appena preparate, che andrebbero conservate in vasetti di vetro a chiusura ermetica, ovviamente ben puliti, meglio se sterilizzati per mezzo della bollitura, vanno conservate in frigo per un tempo variabile da 1 a 12 ore prima di berle e di consumarle, in tutti i casi, entro 8 ore dopo averle filtrate. Si perché è necessaria la filtratura, per liberarle dalla frutta e dalle foglie aromatizzate, frutta che potrà essere utilizzata per macedonie, gelati, gelatine e altro ancora. La prima che prendiamo in considerazione è  a base di un frutto tipico di questo periodo,

Acqua oligominerale all’anguria. Versare in un barattolo di vetro 5 o 6 cubetti di anguria, ma in tutti i casi la quantità di frutto da utilizzare è direttamente proporzionale alla dimensione del barattolo e all’intensità del sapore desiderata, e aggiungervi delle foglioline di menta per ottenere un effetto rinfrescante.

Acqua oligominerale alle fragole.  Per  ottenere un litro di questa acqua sono necessarie 5 fragole fresche, possibilmente quelle di bosco per avere un aroma ancor più intenso, e aggiungere qualche foglia di stevia se la si vuole dolcificare. Vale sempre la regola di far riposare il contenitore in frigo per un tempo variabile fino a 12 ore, ricordandosi di filtrare il tutto prima di berla.

Acqua oligominerale ai mirtilli, uno tra i frutti di bosco più amici della salute in assoluto. Inserire nel barattolo vuoto una bella manciata di mirtilli freschi, aggiungervi qualche ago di rosmarino e delle fettine di limone tagliate sottili, infine aggiungere l’acqua e chiudere il barattolo che andrà conservato in frigo con le stesse modalità descritte in precedenza.

Acqua oligominerale di limone e cetrioli, anche questi amici della salute. Per un barattolo di  acqua  aromatizzata occorrono due o tre fette di limone e 4 o cinque di cetriolo. Per aromatizzare ancor più la bevanda, aggiungere all’acqua  qualche fogliolina di menta e poi conservare in frigo come al solito.

Acqua oligominerale ai lamponi, un piccolo  eccellente frutto che i nostri cugini  francesi  utilizzano in abbondanza. Versare una bella manciata di lamponi freschi nel barattolo,  aggiungere un paio di fettine di limone tagliate sottili e qualche fogliolina di menta e aggiungere l’acqua. Chiudere il barattolo e conservarlo come descritto in precedenza. Si otterrà una fantastica acqua aromatizzata, probabilmente la migliore tra quelle indicate


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